Με το καλοκαίρι και τον καλό καιρό έρχεται και η εποχή των εκδρομών και της κατασκήνωσης. Η παραμονή στην ύπαιθρο σημαίνει όμως και μια περιπετειώδη μαγειρική χωρίς την άνεση των οικιακών συσκευών. Το κάμπινγκ δεν σημαίνει ότι πρέπει να θυσιάσετε την ποιότητα ή τη γεύση του φαγητού. Ίσως σας εκπλήξει τι όλα μπορείτε να μαγειρέψετε σε κάθε κατασκήνωση. Έχουμε για εσάς μερικές ιδέες.
Το κλειδί για την προετοιμασία γευστικών γευμάτων στην κατασκήνωση είναι ο σχεδιασμός και η προετοιμασία. Σίγουρα πριν από κάθε εκδρομή μπορείτε τουλάχιστον να υπολογίσετε για πόσες μέρες σκοπεύετε να κατασκηνώσετε και πόσα γεύματα θα μαγειρέψετε στην κατασκήνωση. Σχεδιάστε τα γεύματα έτσι ώστε να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν λιγότερα υλικά και ώστε τα υλικά στα γεύματα να επικαλύπτονται. Έτσι θα πακετάρετε όσο το δυνατόν λιγότερα πράγματα. Και για όσους από εσάς δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε, έχουμε για εσάς μια προσφορά έτοιμων γευμάτων για πεζοπορία. Αρκεί να τα ανοίξετε και να τα φάτε.
Στραπατσάδα
Η στραπατσάδα είναι ένα κλασικό πιάτο που πάντα ευχαριστεί και σίγουρα θα το απολαύσετε για πρωινό ή μετά από μια μακρά πεζοπορία. Τι θα χρειαστείτε; Αυγά, μπέικον και αλάτι. Τη συνταγή τη γνωρίζει ο καθένας. Στο τηγάνι για γκριλ τηγανίζουμε το μπέικον ώστε να αφήσει το λίπος του, μετά προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε. Στο τέλος αλατίζουμε.
Μυστική συμβουλή από εμάς: Η μεταφορά ευαίσθητων αυγών μπορεί να είναι δύσκολη. Γι' αυτό σπάστε τα αυγά ακόμα στο σπίτι και χύστε τα σε ένα μπουκάλι. Έτσι θα εξοικονομήσετε πολύ χώρο στο σακίδιο πεζοπορίας και τα αυγά δεν θα σπάσουν κατά τη διαδρομή.
Nachos
Τα nachos είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο γεύμα. Σιγοβράστε κολοκύθα ή γλυκοπατάτες, προσθέστε πιπεριά, ντομάτες, μαύρα φασόλια ή φασολάκια. Στη συνέχεια προσθέστε ωμό κρεμμύδι και τριμμένο τυρί. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, τρίψτε από πάνω τσιπς τορτίγιας και έτοιμο. Όλα τα καταφέρνετε σε ένα μόνο τηγάνι σε μια μικρή κουζίνα υγραερίου.
Hot dog
Τα λουκάνικα σε ψωμάκι είναι ένα χορταστικό και πολύ γρήγορο γεύμα, για το οποίο δεν χρειάζεστε και τόσα πολλά υλικά και μπορείτε να τα φτιάξετε οπουδήποτε. Βράστε τα λουκάνικα στην κουζίνα υγραερίου ή στην τσαγιέρα, κόψτε το ψωμάκι, βάλτε τα έτοιμα λουκάνικα και προσθέστε σάλτσα. Όποιος θέλει να δώσει μια πινελιά στη συνταγή, μπορεί να προσθέσει κρεμμύδι, μυρωδικά ή μπέικον.
Η συμβουλή μας: Αντικαταστήστε τα κλασικά λουκάνικα με λουκάνικα για γκριλ ή σπετσοφάι.
Κοτόπουλο στη σχάρα και πατάτες
Αυτό το γεύμα είναι κατάλληλο για όλη την οικογένεια και χρειάζεστε γι' αυτό μόνο ένα τηγάνι για γκριλ. Τοποθετήστε το κομμένο κοτόπουλο και τις πατάτες στο τηγάνι και ψήστε τα από κάθε πλευρά. Το έτοιμο φαγητό μπορείτε να το γαρνίρετε με λίγη σάλτσα BBQ. Το κοτόπουλο μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ψάρι.
Η συμβουλή μας: Αυτό το γεύμα μπορείτε να το ετοιμάσετε και στο σπίτι και να το πάρετε μαζί σας στην κατασκήνωση. Την ημέρα της αναχώρησης τυλίξτε το φαγητό σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο ψυγείο. Μετά αρκεί μόνο να το ζεστάνετε στη σχάρα ή στη φωτιά.
Τηγανίτες
Οι τηγανίτες είναι ένα αγαπημένο πιάτο για παιδιά και ενήλικες. Και στην περίπτωση των τηγανιτών το τηγάνι για γκριλ θα είναι ο πραγματικός σας βοηθός. Οι τηγανίτες είναι εξαιρετικό γεύμα ιδίως όταν χρειάζεται να χορτάσετε περισσότερα άτομα. Αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με την προετοιμασία της ζύμης και το μεταφέρετε υλικά, αγοράστε έτοιμο μείγμα τηγανίτας σε σκόνη, το οποίο με προσθήκη νερού μετατρέπετε σε ζύμη. Έτοιμο. Νόστιμο και γρήγορο.
Για ένα γρήγορο πρωινό φέρτε μαζί σας τρόφιμα για τα οποία αρκεί μόνο νερό, όπως καφές, τσάι και στιγμιαίοι χυλοί. Μια εξαιρετική και γρήγορη επιλογή είναι επίσης η γκρανόλα με γιαούρτι ή το ψωμί με τυρί για επάλειψη. Κατανοούμε ότι δεν θέλετε να περνάτε ώρες μαγειρεύοντας, γι' αυτό επιλέξαμε για εσάς απλά και πολύ γρήγορα γεύματα. Μοιραστείτε μαζί μας τις αγαπημένες σας συνταγές στο info@waragod.sk και εμείς θα ετοιμάσουμε ένα άρθρο με τις δικές σας συμβουλές!
